Trái việt quất ở Việt Nam là loại hoa quả nhập khẩu vốn nó là quả của một loại cây bụi thuộc họ Vaccinium, cũng giống như Nam Việt Quất (cranberries), trái việt quất có rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe và được coi là phương thuốc vàng cho sức khỏe. Quả việt quất chứa đựng rất nhiều chất chống oxy hóa, tác dụng của trái việt quất là duy trì sức khỏe tổng thể và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Trong những loại cây mà người thổ dân cho những người Pilgrim ăn thì có trái việt quất mọc hoang trên rừng vùng New England, nhất là tiểu bang Massachusetts, New Hampshire (Mỹ). Các cuộc khảo cứu gần đây cho thấy là trong các loại berry thì giống Việt Quất không những có nhiều sinh tố C và những antioxidants nhất mà Y học chưa nghiên cứu hết. Hiện nay trái việt quất được bán rất nhiều và cũng được chế biết dưới nhiều hình thức như nước uống, bánh kẹo, mứt... Gần đây BS Tim Lyons, trưởng khoa dinh dưỡng và bệnh tiểu đường của Đại Học Y Khoa Oklahoma đã cùng với TS Arpita Basu nghiên cứu công dụng của trái việt quất thì trong vòng 8 tuần huyết áp của những người bệnh từ 130 xuống còn 122. Trong quả Việt Quất ngoài sinh tố C còn có nhiều chất polyphenel chống lại sự lão hóa và chống nhiễm trùng. Cuộc nghiên cứu đã được thực hiện trên 45 người có chứng béo phì thường dễ bị chứng huyết áp cao, tiểu đường, cholesterol lên cao, tim mạch. Những người này được uống 2 chén nước trái việt quất mỗi ngày và được so sánh với những người uống một loại nước tương tự như placebo. Kết quả cho thấy trái việt quất còn giúp chống lại bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch, giảm cholesterol và nhất là lão hóa của các tế bào trong cơ thể, ngoài ra trái việt quất còn chống lại nhiễm trùng đường tiểu. Bạn nên ăn những trái việt quất tươi và càng có màu xanh đậm càng tốt.
