Món gà cuộn nấm cách làm đơn giản chế biến nhanh giúp bạn có món ăn ngon hấp dẫn đãi khách Gà cuộn nấm Nguyên liệu: - Thịt gà phi lê: 400 gr - Nấm linh chi: 100 gr - Thịt jambon: 70 gr - Quế tây: 10 gr - Hành lá: 20 gr - Muối: 1/3 muỗng cà phê, tỏi xay: 2 gr, bơ: 5 gr - Cải thìa: 150 gr - Kem béo: 70 ml. Cách làm: - Xốt kem béo: Cho bơ vào chảo nóng, phi tỏi cho thơm. Cho kem béo vào. Nêm ít muối vừa ăn. Tắt bếp khi nước xốt vừa nóng tới, không đợi sôi. - Thái gà thành miếng mỏng, cắt nấm và thịt nguội thành que dài 4 cm, cắt sợi quế tây. - Xếp gà lên mặt thớt, cho nấm, thịt nguội, quế tây lên. Cuộn tất cả lại, dùng hành lá (trụng qua nước sôi) cuốn lại thật chặt. - Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho ít dầu vào, chiên gà cuộn nấm trong khoảng 5 phút. Xếp ra đĩa. - Luộc cải thìa trong nồi nước sôi có chút muối. Xếp ra đĩa, bên cạnh cuộn gà. Rưới nước xốt kem béo lên trên. >> Thực phẩm tốt cho sức khỏe
